Champagne Boizel & Chateau Rauzan Segla & Chateau Canonのテイスティング会が
西麻布のジョージアンクラブで開かれました。
シャンパン6種にシャトー・ローザン・セグラとカノンを垂直にテイスティングするという
貴重な会でした。
ローザン・セグラは03から96までの優良年のヴィンテージ6種の微妙な違いを楽しみました。
シルキーでエレガントな味わいはラムやジビエに合わせたらパーフェクトですね！
カノンはもっともチーズといただきたいパンチのあるワインでした。



会場のクラシカルな雰囲気も私好み！
実はクリスマスシーズンにこちらに一度訪れてみたいな〜と思っていたので、
その下見も兼ねて行って参りました。
テイスティング会場は個室でしたが、レストランを一望させていただいて、
まあ、これこそソワレでのディナーに相応しい素敵なレストランだわ〜
あの階段を気取って下りていきたいわ〜なんてイマジネーション働かせるマレーナでした。




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最近はフラメンコのコラムが少なくっていました。
というのもボールルームダンスをはじめたことで、また、嵌ってしまっていましたから・・・
でも、もちろんフラメンコは一生の友、ちゃんと続けております！
テクニック的にもレベルアップしてきたのでかなり高度なサパティナート（ステップ）を
お稽古中です。
やっぱり、フラメンコはすべてを無にして取り組める私のパートナー！
いろんな悩みがあるときこそ、私を救ってくれます。
ありがたい！！
今日のお稽古はあのパコデルシアの名作アルモライマを意気込んでやりました。
細かいサパティアートは一瞬たりとも気をぬけません。
バージョンアップして足を酷使したので心地よい疲労感！
多少の筋肉痛がまた充実感を与えてくれます。


ここで「Paco de Lucia/Almoraima」（パコ・デ・ルシア/アルモライマ）について
触れておきましょう！



パコ・デ・ルシアはフラメンコギターに革命を起こした人。
パコ以前、とパコ以後、でギターの抱え方まで変わってしまったとも言われます。
そのパコの名盤「アルモライマ」

このアルバムはフラメンコギターを基本にしてはいるが明らかにその範囲を逸脱しており、
明らかにパコデルシアミュージックと言う独自の音楽になっています。
情熱とエレガンスを見事に同居させた彼のギタープレーが堪能でき、
演奏技量はものすごく高いものです。
フラメンコは彼なしには成り立たないといっていいほどにフラメンコギターに
影響を与えてきた天才です。　

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我が家もクリスマスツリーを飾りました。
華やかでお部屋にいるのが楽しくなりますね！



12月はパーティーも多いけれど、お家で仲間うちでパーティーもいいですよね！
宗教的なことをいうと、なんでそんなに騒ぐの？？ということになっちゃうので、
触れませんが、とにかく人生楽しくがモットーのマレーナですから、
やっぱりお祭りごとは大好きです。
クリスマスをピークに盛り上がり、お正月は大人しくが例年のパターンです。
というわけで、クリスマスまでカウントダウンが始まりました。
なんだかテンションが上がってきたわ！
楽しいイベント情報も皆さん教えてくださいませ。

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仕事で銀座に行くと、ミキモト前にはクリスマスツリーがおでましになって、
街行く人々の目を楽しませていました。
もうすぐ１２月！嬉し、忙し、心弾む季節です。と同時になんとなく気持ち急く感じ。
この一年の締めくくりがHAPPYにいくといいな〜



我が家のクリスマスツリーもだしてあげなくちゃっと思い出したマレーナです。
今週末はお部屋もクリスマスモードにかえてテンションをあげていこっと！！

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ダンスレッスンを始めて7ヶ月目となりました。
フラメンコ歴8年のマレーナからするとダンスの方はどうしてこうも難しいのかと悩む毎日です。
基本的な動きが全くといっていいほど違うし、まず、ペアで組むというだけでも
一人で踊ることに慣れている私にとっては目の前に障害物が立ちはだかっている感じ。
リードされてそれをフォローすべきところを自分でリードしてしまうの、
だから、ダンスが戦いみたいになっちゃって綺麗じゃないのです。

こんなに難しいと思ったことはスポーツではなかったな〜
もちろん、ダンスはスポーツとは別ものなのですけれどね。
確かフラメンコも始めは悩んだけど、初めて半年で舞台にでちゃって大失敗。。。
でも、それをバネにして成長した気がします。

ダンスでは期待されたデモもどうしても自分で納得がいく段階に達しないので、
今は焦らず、基本を重点的にやることにしました。

踊りは運動的要素よりも音楽的な要素の方が大切、
それを表現する能力がものをいう感じ。
先生はいつもワルツは弦楽器。簡単にはバイオリンはならないものだよ
と励ましてくれるけれど。。。
打楽器的フラメンコにどっぷり漬かってきた私にとってはかなり、動きに癖があるので
ホントに悩みに悩んでいます。

ダンスがうまくいかない分、フラメンコでストレス発散！！
とはいえ、やっぱり、動きの違いをしっかり理解して両方を楽しめるようになりたいの！
私って贅沢？？いや、違う！！興味があるのだからどちらも捨てがたい。。。
できないダンスの方でも、どうにか光をみたいと夢中になっているのも事実。
先生も方針を変えてこれからはワルツに拘らず、ダンスの中でもフラメンコの要素が多い
パソドブレやアルゼンチンタンゴにも触れながらポスチャーや上半身のしなやかさが
身につくまで多様にトライしていこうと。。。
はい、ダンスは一生の友。焦らず頑張ります！

フレッド＆ジンジャーへの道は果てしなく遠い、、だからこそ、やりがいあるし、面白いのかも？？
ゴールがすぐに見えてしまうと飽きちゃうから、こうなったら、
ダンスは一生をかけてやるしかないわ！




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早いもので今年も残すところ50日余り〜
そこでそこで！年末の特別企画としましてだれもがご存じの
ボルドー最上級ワインを一堂に集めてのワイン会を開催します！！
皆さん最高のワインで2006年を締めくくりましょ♪

12/9　年末特別企画：メドック第1級・４大シャトーワイン会
日　時　2006年12月09日(土)　19h00-21h00(予定)
場　所　白金ワインサロン　　白金台駅前・徒歩1分
予約：090-4920-050　　http://winesalon.jp/taiga/
会　費　23,000円　(お料理＆ワインフル込み)
テーマ　1997　ボルドーメドック1級を極める
ワイン　
　1997　シャトー・ムートン・ロートシルト
　1997　シャトー・マルゴー
　1997　シャトー・オー・ブリオン
　1997　シャトー・ラフィット・ロートシルト
　n.v.　ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ　




ワイン会へのお問い合わせは目黒ワインサロンまで♪



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今日は極上のワインであるシャトーラフィットロートシルド89をメインに
ナイトライフをたのしみました。



インターコンチネンタルホテルのサンセットラウンジでワインを主役に鶏のロールと
テンダーロインステーキがグランバンを盛り立てます。
最高のワインとそれに相応しいお料理で幸せを噛み締める夜でした。
極上のワインは喉越しもスムーズ、こんなに凄いワインなのに、気がつけばもうエンプティー！！
なんともお口は正直なものです。信じられないほど、さらっといただいてしまったのでした。。。
こんな贅沢を下さるコンパニオンに感謝です。




シャトーラフィットロートシルト●
ボルドーで最も有名なシャトーでありワインのラフィット・ロートシルトは、
エレガントで小ぶりでシンプルなラベルとともに、その名は富や格式、歴史、
敬意、そして特筆に値する長寿の代名詞となっています。

このシャトーは、ポイヤックの最も良く高い土地を支配しています
(名前の由来であり、ラ・フィットは高さと言う意味)

1855年のメドック格付け第１級の筆頭シャトーである「シャトー・ラフィット・ロートシルト」は、
間違いなくメドックで最上のテロワールです。
石灰質を基盤とする砂利質の土壌は、粘土質の上に砂礫が多い近隣のシャトーとは
大いに異なります。
この土壌から、世界で無二のエレガントで天性のフィネスを誇るワインが生まれるのです。
また、西洋杉、白檀の木、スミレの卓越したアロマは、決してボディの重さに
負けることのない神がかり的に複雑なタンニンと結びついています。

数十年もの間、「ラフィット・ロートシルト」は過剰に人の手をかけたり加えたりしないで、
恵まれたテロワールに依存したワイン造りを行ってきました。
したがってすべての愛好家は、1960年〜70年代の多くのヴィンテージの構成が弱い事を
身をもって知っているのです。
しかし、クリュは85年ヴィンテージから明らかに成長を遂げ、
賛嘆すべき86年、感嘆させられる88、89、90年と続いています。

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四葉のクローバーはラッキーチャームですが、こちらは幸せをダブルで
呼び込んじゃうというスーパークローバーです



ホワイトクローバーに中央には5点のダイヤが輝き、
スライドして揺れるピンクゴールドにはメレダイヤが光を加えます。
こんな動きのあるペンダントから放つ輝き光線が視線をキャッチ、
幸せも吸収しちゃうパワーを感じるデザインです。



K18WG PG ￥240000-

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冷たい雨の中、車を飛ばして天才シェフのお味に会いに行ってきました。
またまた登場のCASTELLOです！
一ヶ月に一度は来てねってというシェフとの約束にはちょっぴり、遅くなってしまったけれど、
やっぱり、長らく馴染んだお味は病みつきになっているので、
心と体で恋しくなってしまうのです。

今日もシェフのスペシャルを十二分に楽しみました。


マグロのカルパッチョ　　帆立のパイ包み



フォアグラのサンドウィッチ　　ポルチーニ入りのコンソメのスープ



白トリュフのパスタ　　イカとカラスミのパスタ



ジビエは鹿のグリル



サプライズだったのは、お友だちからなんとローザン・セグラ2000の差し入れ。。。
これはエレガントでジビエにバッチリでした！感謝感激！！



デザートの盛り合わせ



とってもスペーシャスな店内、でも、この宮殿風のお部屋はその一部、
全体では他にも雰囲気の違うスペースが3つあります。
その日の気分や用途でテーブルを楽しむことができるから、
いつも新鮮な感動があるんですね！

ジビエ好きのマレーナが鹿を絶賛したら、今度は猪を食べにおいでねって。。。
シェフの誘惑には負けちゃうわ〜
ハ〜イ、年内にもう一度こなくっちゃ！！

リストランテ　カステッロの記事はこちらもごらんくださいね！
http://venere.blog10.fc2.com/blog-entry-394.html
http://venere.blog10.fc2.com/blog-entry-484.html
http://venere.blog10.fc2.com/blog-entry-632.html

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メンズ向けのジュエリーを特集しようと企画開発中です。
女性の目から見てＯＫサインがでれば、お洒落は成功と言えます。
粋なちょい悪オヤジにリフォームしちゃいましょう。
これからは男性もジュエリー遣いこなしてモテ度ＵＰですよ



参考商品　
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来る11月24日(金)午後７時より、
『東京タワーとワインと出会いの会 』
を開催いたします。

日頃の生活では出会えない様々な業種の方達と知り合い
新しい友達作りのお手伝いが出来たら幸い！
初めてのご参加でも、お一人でのご参加も大歓迎です♪




日　時　11月24日(金）　19h00-21h30(予定)
場　所　白金ワインスペースTAIGA 南北線白金台駅前・徒歩1分
人　数　ＭＡＸ14名さま(男女とも各7名）
会　費　7000円　（ワインとお料理＆デザートフル込み）

男女同数参加を原則としますが、ドタキャンが出た場合
やむなく男女比が崩れる場合がありますがご了承ください。
同数になりますよう参加者の皆様のご協力宜しくお願いいたします。

同様の会は11月24日（金）のほか
12月2日（土）、22日（金）にも開催予定です。

※ご予約お問い合わせは目黒ワインサロンへお願いいたします♪
　http://www.winesalon.jp/
お問い合わせ：　[e-mail] まで

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今日はボジョレーヌーボーの解禁日！
ボジョレーには興味も薄れてしまったマレーナですが、
友人から樽仕込みのボジョレーは一味違うよ！と。。



樽ボジョレーはフルーティーでありながら深みのあるテイストでした。
おいしいボジョレーと大好物の鴨でご機嫌の夜を過ごしました。

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インターコンチネンタルホテルのメインダイニング　ラ・プロヴァンスでお食事をしました。
コースのお料理を少しアレンジしていただいて絶品フレンチを堪能いたしました。


平貝と小さな野菜のサラダ仕立て帆立貝のフィアンティーヌ添え　
トマトソースのオニオングラタン風スープ



甘鯛のポアレ　新イカとアーティーチョークのパリグール仕立て
骨付き子牛のグリル香草風味　秋野菜のポンファム添え



マロンクリームとバニラのババロアーズ　プラリネのアイスクリーム添え

そしてワインはルイ・ジャドのシャルドネ2001と赤はニコラ・ポテルにボーヌ・ロマネをチョイス。
お料理とのマリアージュも素晴らしく調和がとれていました。

落ち着いた雰囲気の中で選びぬかれた食材を楽しむのは贅沢の極みです。
本当に幸せを感じるゆっくりとした時間が流れていました。



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寒くなってきたせいでしょうか？
愛犬アランの持病である脊椎の痛みが再発してしまいました。
痛みがでると首をうなだれて震えているのです。
触られるのも厭なようで怒って普段はいい子なのに唸って噛み付きそうな形相になるのです。
しかし、獣医さんからいただいているお薬を飲ませて数時間後には
あの痛みはどこにいってしまったのかしら？と思うほど、元気に。。。
今度は私に甘えてついて歩くほどです。



この病気は完治しそうにもなく、時々こうした発作がおきるのが可愛そうでなりません。
アランももう9歳、人間でいうと60歳以上なのだそうです。
アンチエージングになにか対策をそろそろ考えなくてはいけなそうです。

今日は久しぶりにお家でお夕飯を作っていただきました。
白身魚のテリーヌはたらと車えびを使ってお野菜をアレンジしてみました。


そしてカラスミのパスタ。ガッリックとケッパーの酸味もほどよく、
ぷりぷりの帆立をトップに飾り、できあがり。
カラスミは細かくなったものと、棒状のままのと2種類を使い、食感に変化をつけます。





ワインはムルソーで一人ご飯もたまにはおいしいよ〜♪

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今最もトレンディーなネックレスはというとトリニティーダイヤモンド。
その中でもスライドストーンダイヤモンドのネックレスは一押しです。
ダイヤモンドをスライドさせることでくっつけたり離したりと色々の表情が演出できる
スタイリッシュなデザインです。



胸の上を流れおちるチェーンの上を、3粒のダイヤモンドが自由にスライドします。
ボディにフィットしたシンプルで洗練されたラインです。

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ダンスで仲良くしていただいている西尾夏実さんの素敵なＢ・Fで直木賞作家でもあられる
深田祐介先生とお食事をご一緒させていただいました。
深田先生はダンスの大先輩でもあり、フランス通でさすがにお話もウィットに富んでいて
楽しいお方です。
今日は恵比寿にある「ノミの市」というビストロでパリのエスプリを感じる
お洒落なひと時を過ごさせていただきました。
お食事も美味しいし、お店の雰囲気がパリそのもの！
まるでパリにいるような気分にさせてくれます。
グルメの王道をいく深田先生のセレクションに拍手です！！

深田先生には何度かダンス教室やパーティーでお目にかかっていたので、
ご挨拶だけはさせていただいたのですが、今日は初めてお食事にお誘いいただいたので、
大先生を前に緊張もしていたマレーナでしたが。。。
そこは先生の細やかなお気遣いと楽しい会話で私の心の鍵をすぐさま解いてしまわれました。
とっても和やかな空気が流れ、本当にお食事と会話をエンジョイさせていただきました。



今日の記念に先生の著であるご本をプレゼントしていただきました。
版画家の山本容子さんとのエスプリの効いたトークが光るご本です。
おふたりの生い立ち、絵画、ファッション、料理、旅の魅力など、
もっと人生を深く、豊かに味わうコツを伝授！



深田先生は今日のファッションもさすがと思わせる装いでした。
なかなか日本男児はカラーコーディネートに疎いものですが、深田先生にかかっては
この通り、フランス仕込みのセンスが光ります！
ダンディーで素敵な深田先生だから、いつも素敵なＧ・Fに囲まれていらっしゃいます。
私も深田先生の女友だちの一人に加えていただけるよう自分を磨き続けていかなくっちゃ！
パーティーで深田先生と上手に踊れるようまた、ダンスも頑張ります！

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Diorの新作ウォッチ「サファイアクリスタル　ブラック　フルダイヤモンド」の
発売記念パーティーが夜の六本木ヒルズの最上階　東京シティービュー「マドラウンジ」で
開催されました。



夜景を楽しみながらシャンパンと艶男に酔いしれるセクシーな夜を満喫してきました。



この時計なかなかなもの。気に入ってしまったわ！！
ブラックな装い大好きなマレーナには打って付けのファッションウォッチです！
美しいものを見るとワクワクします。今日もまた美美（ビビッ）っとパワーを
充電して元気一杯のマレーナでした。

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いよいよ来週はボージョレーヌーヴォー解禁ですね。
白金ワインサロンでも解禁日翌日の17日金曜日に
ボジョレー・ヌーヴォーパーティーを開催します。




日　時　2006年11月17日(金)
時　間　19h00 - 21h00 予定　
場　所　白金ワインサロン　　白金台駅前・徒歩1分
予約：090-4920-050　　http://winesalon.jp/taiga/
会　費　 7000円(ワイン５種とお料理込み)
人　数　 12名さま前後くらい
テーマ 　2006年の新酒をみんなで楽しく♪
ワイン 　(予定)
厳選した2006ボージョレ・ヌーヴォー５種です。
フレデリックコサール
フイリップ・パカレ
マルセル・ラピエール
ドミニクローラン
ヴィヌメンティス（ヤン・ロエル）

さあ！2006ボージョレーヌーヴォーをみんなで楽しみましょう！！
東京タワーの夜景をバックに厳選されたヌーヴォーはどんな
ドラマを生み出すことでしょう・・・今から楽しみです♪

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一ヶ月振りに至福のイタリアンを堪能しにルクソールに参りました。
今日はマリオ・シェフのスペシャルメニューにベストマリアージュのワインを楽しむことに・・・



本日の白はシェフのお勧めのDONNA FUAGATA Vigna di gabri 2005　
なんて可愛いエチケットなのでしょう！
セパージュはアンソニカというシチリアの品種です。
なんともエレガントで素晴らしいバランスのワイン。
これはムルソーっのような奥深いさを感じさせる重厚なテイストです。
伊勢海老のお料理にピッタリのセレクションに感動です！




手打ちのタリオリーニの味付けはポルチーニにカラスミをアレンジ。
この必殺テクニックは本当に勉強になります。
そしてこの伊勢海老のグリル！最高！！素材そのものから出るお出汁にプラス
イタリアンのテイストが光る一品でした。絶品！200満点です。



メインは子羊のグリル。
また、やってしまった。。。すでにジューシーなテイストを途中まで味わってからの写真です。
ハーブのスパイスが良く効いていてワインとの相性も抜群です。



ラムに合わせていただいたワインはDONNA FUGATA のTancredi 2003
ネロダーヴォラ70%、カベルネソーヴィニヨン30%
ネロダーヴォラのジャムっぽさがバランス良く効いてる私好みのワイン。
これぞシチリアの代表作品といった重厚かつ洗練のボトルです。
シェフもお話していらっしゃいましたが、ピエモンテのネッピオーロから
スーパートスカーナに焦点が移動し、今は南のシチリアの洗練を楽しむトレンドが
きている感じがします。



ドルチェはなんとも不思議なfigureの輝くミラーボール。
目からまず、楽しませてくれる演出が憎いですね！

こちらもご覧くださいね！http://venere.blog10.fc2.com/blog-entry-669.html

リストランテ　ルクソール白金台●
H.P http://www.luxor-r.com/menu_j.html
港区白金台5-4-7　BARBIZON 25
TEL: [phone]
Lunch
11:30〜2：30（Mon〜Fri)
11：30〜3：00（Sat&Holiday)
Dinner
5:30〜10:30（Mon〜Sat)
5:30〜9:30（Holiday)

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マレーナが毎日にように聴いている美しい曲をご紹介します。

「ディア・ハンター」メイン・テーマ　カヴァティーナです。
スタンリー･マイヤーズが作曲、ジョン･ウィリアムズによるギターとストリングスによる
とっても美しい曲なんです。

実はマレーナが今、特訓しているワルツの曲なんです。
音だけは毎日にように聴いているので体に染み付いてきているのですが・・・
このなんとも切なげな感じがダンスで表現できたら素敵なんだけど・・・なかなか難しいです。

視聴はこちらから♪
http://www2.plala.or.jp/jtguitar/midi/cavatina.html



マイケル・チミノ監督作、ロバート・デ・ニーロ、クリストファー・ウォーケン、
ジョン・サヴェージ、メリル・ストリープと、この作品が遺作となるジョン・カザール出演
「ディア・ハンター」サウンドトラック。

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ボリューム感120％のオニキスのピアスイヤリングをご紹介します。
これぞ大人の女に極意！ショートカットやＵＰスタイルにしたクールな大人の女性に
似合うクールゴージャスです。
ブラック系ファッション、しかもデザイナーズ…トレンドを大切にする辛口かつ、
マニッシュなイメージで決まり！！




K18WG オニキス10.410　ダイヤ1.27カラット　￥558000

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丸の内にあるイタリアン Goutte d'or Crattiniでお食事してきました。
ここは以前広尾にあったお店が移転オープンした人気のイタリアレストランです。
自宅からも近いし、丸ビルからすぐなのに、場所はちょっとわかり難いのがネックですが、
もう一度訪れてしまえば大丈夫。大都会の隠れ家として利用しようかしら？
お味は変らず、オリジナリティーの際立つお料理が光ります。
メニューも日ごとに替わり、その日その日に素材を大切にしていらっしゃるのが
このお店のファンが多い理由ですね！
それともう一つ大切なこと・・・美味しいだけでなく、スタッフの応対も親切なのが
何度も訪れたくなるポイントですね♪



前菜はサーモンとアボカドのサラダ　豚チーズオーブン焼き


牡蠣のスパシシーな味付けのパスタ　赤海老とアランチャ（オレンジ）のパスタ　鴨のグリル

ここのパスタの独創的なセンスはいつも発見があって楽しみなんです。
今日のパスタも他では絶対いただけないとっともユニークなお味で美味しかったわ〜

ワインもグラスで何種類ものチョイスがあるのでお料理に合わせてスプマンテから、
白・赤をグラスでいただきました。
ノベッロも今年お初にいただき、季節の移り変わりを感じます。

お店に隣接しているセラーでは日本酒とワインのテイスティングもできます。
オーナーがお酒屋さんだそうですが、さすがの豊富なラインナップに歓声をあげてしまいました！




グットドール・クラッティーニ　Goutte d'or Crattiniのデータ●
H.P http://www.goutte-dor.com/crattini/index.htm
東京都千代田区丸の内2-2-3
丸の内仲通りビル１F
TEL [phone]
Lunch 12:00〜14:00 L.O.
Dinner 18:00〜22:30 L.O.
定休日 日曜日

※広尾店はグットドール・アッキアーノ　Goutte d'or Achiano と
店名を変えて営業しています。
マレーナはどちらもお邪魔しています♪

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来る11月11日(土)午後７時より、
南北線白金台駅徒歩１分のワインバー
白金ワインサロンにて、
『東京タワーとワインと出会いの会 』
を開催いたします

男女の異業種交流という意味でも、
男女の比率が同じであるほうが楽しいかと思います♪

日頃の生活では出会えない様々な業種の方達と知り合い
新しい友達作りのお手伝いが出来たらいいなって思っています！
初めてのご参加でも、お一人でのご参加も大歓迎です♪




日　時　11月11日(土）　19h00-21h30(予定)
場　所　白金ワインスペースTAIGA 南北線白金台駅前・徒歩1分
人　数　ＭＡＸ14名さま(男女とも各7名）
会　費　7000円　（ワインとお料理＆デザートフル込み）

男女同数参加を原則としますが、ドタキャンが出た場合
やむなく男女比が崩れる場合がありますがご了承ください。
同数になりますよう参加者の皆様のご協力宜しくお願いいたします。

同様の会は11月11日（土）のほか
２４日（金）にも同内容で開催予定です。

※ご予約お問い合わせは目黒ワインサロンへお願いいたします♪
　http://www.winesalon.jp/
お問い合わせ：　[e-mail] まで
予約：090-4920-0503

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ブルートパーズの大きさを生かしたピアスイヤリングです。
透けるようなブ滴」ルー引き立って目を奪われてしまいますね！
原産地ブラジルではピンタ・ゴニア「水滴」を意味し、その透明感と高い輝きが
魅力的な宝石です。
パーティーの主役は貴方に決まりです。



ブルートパーズ　18.840カラット　ダイヤ　0.12カラット　￥371000-

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