神田にあるビストロ・ボンヌ・マールにてワイン仲間の主催するワイン会が開かれました。
私が日本橋にあるEVIワインスクールに通っていたころ、
よく仲間でミニ・ワイン会を行っていました。
そのうちにひとりが今日のワイン会の主催のYさん。



今日のワインはなかなか手に入れられない素晴らしいラインナップです。
Yさんはこうしたワインをオークションで入手しているそうです。
オークションでは銘酒を運よく落札できるそうですが、
まめにチェックしたり、空輸の手配やクレーム処理に専門家を雇ったり…と
知恵と根気と心の余裕も必要のようです。
あ、まず経済の余裕がないとダメですね！凄い！！



1991　ミュジニー・ブラン　コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
1998　ムルソー　グット・ドール　ドメーヌ・ドーヴネ
1995　シャンボール・ミュジニー　レ・ボード　ルイ・ジャド
1991　ミュジニー　コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
1994　ボンヌ・マール　コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
1997 ボンヌ・マール　ドメーヌ・ドーヴネ
1998　シャンボール・ミュジニー　レ・シャルム　ドメーヌ・ルロワ
1982　シャンボール・ミュジニー　レ・ザムルーズ
　　　　コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ





この豪華なラインナップにボンヌ・マールの平塚シェフも腕を奮ってくださいました。
エレガントなワインにベストマッチな優しいテイスト。
カラフルな盛り付けには春のイメージが漂い、季節感豊かで
目にも美味しいお料理でした。

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