私にとってのクリスマスはまだ終わっていません。昨晩はちょっと遅めのクリスマスディナーに代官山にあるフレンチレストランPACHONに行ってきました。



毎年、この季節はこちらのジビエと暖炉が恋しくなるファンも多いのでは？私もそのひとり…クリスマスにPACHONのフレンチは最高のプレゼントです。
寒い冬には暖炉の温かさが嬉しいし、雰囲気もとってもクリスマスに相応しい空間です。
年末とはいえ、今日も満席！数あるフレンチレストランの中でも、オーソドックスなお料理を守り続けていて伝統を感じるお味で私はこちらのフレンチの大ファンなのです。

今回はフルコースディナーをお願いしました。
前菜には「活オマール海老のフラんボワーズソース」、「フォアグラのソテー・バニュルス酒ソース」、お魚料理は「鱈のポワレ・サフランソース」をチョイス。



そして必ず、食べたくなってしまうのが、メインのお肉料理「名物骨付き仔羊のグリエ」です。
暖炉でグリルしているのでジューシーで絶品なんです。絶対に一度食べたら感動しますよ！
そして合わせたワインが「シャンポール・ミュジニー　2000」です。



ディナーのためにお昼ご飯もセーブしてきたのでデザートもしっかりいただいて大満足のクリスマスディナーでした。
クリスマスのデコレーションがそのままだったのでタイムススリップしてクリスマスムードを十分味わえたので嬉しかったです。こんなタイムラグなら大歓迎です！！



お食事の中盤戦からは暖炉の目の前のお席に移り、贅沢なおもてなしに体も心も芯から温まりワインのマジックも加わって頬までも赤らめちゃってる私です。至福のひと時とはこのことですね！
そしてもうひとつ大事なことは…こんな素敵な時間をシェアしてくれる人の温かい心遣い。
いつも素敵な時間をありがとう！！感謝の気持ちを込めて。
Merry Christmas!!

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