クリスマスシーズン突入の皮切りは「東京タワーとセロスのシュブスタンス」♪
昨晩は白金ワインサロンのクリスマス企画　第一弾としてブルゴーニュ魂のにしかたさんのナビゲートで「ジャック・セロス」をメインにした ワイン会がありました。



私はお食事の担当なのですが、午後のジュエリーのお客様のアポイントがずれ込み、仕込みに入る時間が予定を大幅に遅れてしまったのです。かなり焦った〜（冷汗。。）
どうにかぎりぎりセーフで間に合わせましたが・・・常日頃思うことは、料理は段取り。
要領がいいかどうで味が決まるってとこありますね！
時間を逆算して作って一番美味しい状態でサーヴィスできれば最高ですが、いやはや、想定外のことがおこったりしますからね！臨機応変に違うメニューに変更なんてことも日常茶飯事です。
色んな意味で頭の体操ができていいのかも？？
お客様のお顔を見る余裕もあまりなかったのですが、皆さん平らげて下さってホッと一息。。そんな瞬間が幸せです。
只今クリスマスシーズン真っ只中、来週も連日ご予約が・・・頑張らなくちゃ!!

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ヒルズにオフィスを持つＫ氏からオーダーいただいたネックレス数点が出来上がったので納品に六本木ヒルズへ。
日頃サポートしてくれている女性スタッフに感謝を込めてクリスマスプレゼントをなさるそうです。
こうした気遣いが会社の発展にも繋がっているのだな〜と納得。
煌くジュエリーをつけて、きっと社内もキラキラ輝くことでしょう。活気に満ちたいいオーラはこうして伝染していくのです。“WITH UP”の気持ちが大切ですね！
クリスマス直前で街はイルミネーションが綺麗で楽しい気分です。
渋滞していたのでワンショット！！東京タワーのライトとのコントラストが素敵でした。




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