秋味の探訪

仲良しのお友達のお誕生日のお祝いに西麻布にあるフレンチレストランLa Reserveに行ってきました。
いつも美味しい企画をお知らせいただいているのですがなかなかチャンスがなくて久しぶりの訪問となりました。



今日は秋の味覚を楽しむ一皿一皿のお料理にワインとのマリアージュも考えられたバラエティー豊かな贅沢なメニューです。
前菜とメインで4種のお皿に合わせたワインと食前酒、食後酒まで堪能できて大満足。
池田シェフもテーブルまでお話に来てくださったり、マネージャーの高橋さん始めスタッフの細やかな心遣いで上質のホスピタリティーを感じる幸せなひとときでした。



ラングスティーヌと地鶏のタルティーヌ　白ゴマの香り
鴨胸肉のロースト　赤ワインソース　カシスシャーベット



このシャンパンはひらまつの秘蔵シャンパン、ピノ・ムニエ主体の香ばしいテイストです。
93のシャブリ・グランクリュはなかなか味わえない代物。熟成を感じさせます。
98のボルネイ　ドメーヌ・ド・ラ・プスドールはやっぱり鴨と相性、バッチリで絶品でした。
（あまりに美味しくて写真撮り忘れちゃったけど…）
食後酒のバニュルスとチョコレートケーキのマリアージュは新発見でした。
甘さが上品で最後の締めに最高！



ラ レゼルヴ ドゥ ひらまつのデータ

〒106-0031
東京都港区西麻布4-3-7
日比谷線『広尾駅』より徒歩6分
Tel [phone] Fax [phone]
Dinner 18:00〜5:00(L.O) 　Lounge 21:30〜25:00(L.O)
Private Room available

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