ジュエリーコーディネーターの煌き日記

SICILIATIQUE@ANGOLO

今宵はジャンフランコ氏とANGOLOの恒例のコラボレーションディナーSICILIATIQUE

雑誌LEONのモデル・ジャンフランコ氏はマレーナも憧れる超ワル艶男?!!
いえいえ、素顔の彼はとってもナチュラルテイストの、良い人ですよ～
今日はZOYのファッションで登場、カジュアルも素敵です

シチリア出身のジャンフランコはお料理もプロ級。
シンプルかつダイナミックなシチリア思い出の味を斉藤シェフが再現します。

おばあさんの煮込んだ蛸　　　　　　　　　　夏野菜のサラダ仕立て　　　　　　　　
シンプルなのにコクがあるの。その秘密はオリーブオイル。。
良質のオリーブオイルならではの味付けです。

シチリア風雲丹のスパゲッティ　　　　　蛸を煮込んだスーゴソース細いスパゲッティ
ジャンフランコに言わせれば雲丹に生クリームなんて邪道だそうです。
素材が美味しいからなんの小細工も必要なし！

和牛フィレ肉とチーズのインヴォルティーノのグリル
ワインもジャンフランコのお勧めのシチリアワイン！
ちょうど、いい感じに香りも味もまろやかになった頃、マリアージュも最高

素材そのものの美味しさを感じられるお料理でした。
人も食も。。Simple is best!!　ということを再確認できた夜でした。

いつも気さくでオチャメな斉藤シェフ！お話できて楽しかった～
今日もまた艶夜をありがとう！
また、今度はシェフのオリジナルをいただきにお邪魔しますね！
Ciao, Ciao!!

ANGOLOのデータ●
東京都港区南麻布4-2-42
TEL:03-5447-7055
LUNCH 11:30-14:00(LO)
DINNER 18:00-23:00(LO)
　Closed on SUNDAY
http://www.angolo.co.jp/

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テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

【2009/07/02 09:03】 | グルメ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

ビストロ・ミカミ

今宵はお世話になってるアメリカ人の友人と中目黒のビストロ・ミカミでお食事です。
彼もとってもグルメなんだけど、中目黒界隈は未開拓の場所。
マレーナ、以前は東急線沿線だったので中目黒はたまに食べ歩きしていたところです。
それで思い立ったビストロ・ミカミですが、5月に移転して以前より広いお店になりました。
駅からはちょっと遠くなったけど、それでも連日満席状態なのは旧店舗から合いも変らず
ファンが付いているってことですね！

2年ぶりくらいに訪れたけれど、お料理は確かなお味。
写真ははまぐりとナスのサラダ、そして子羊。。。
他にも美味しいメニューばかり、そしてお手頃価格なのが有難い。
ワインもグラス、またはデカンタでもとっても美味しいの！
これを機会にまた、通いたくなりました。

ビストロ・ミカミ（BISTRO MIKAMI）のデータ●
TEL 03-5722-3492
住所東京都目黒区中目黒4-6-2
営業時間 12:00～14:00(L.O)
18:00～23:00(L.O)
定休日日曜・第３月曜

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【2009/06/27 03:37】 | グルメ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

キャーブ・ド・ひらまつ　ワイン会

今日はキャーブ・ド・ひらまつの定例ワイン

の集い。
毎回好評でキャンセル待ちもでるほどのワイン会、今回で二度目の参加です。
今回はマレーナ大好きなドメーヌ・ルイ・ジャドー特集です。

ホワイトアスパラガスと手長海老のアンサンブル
すっごくやわらかいアスパラでした！シャンパンにて楽しみます。

鱸のロースト薔薇の実風味のシャンパンシュースソース

これぞ、ひらまつって感じの至福のお魚料理です。盛り付けもとってもエレガント！

和牛頬肉も絶品でした。

同席してくださったKさん、楽しいお話で今宵も幸せです。
また、ご一緒してくださいね～♪

レストランひらまつレゼルヴのデータ●
キャーヴ・ド・ひらまつ
住所　東京都港区西麻布4-3-7
営業時間
ランチ12：00～15：00　13：30（L.O.）
ディナー18：00～23：00　20：30（L.O.）
定休日
毎週月曜日
（祝日の場合は翌日に振替）

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【2009/06/26 03:37】 | グルメ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

Restaurant S

世界のソムリエ田崎真也さんプロデュースのお店レストランSにいってきました。
ここのお店は予約がなかなか入らないお店なのです。
その理由がいってみてよくわかりました。
お料理のチョイスが多く、お味が確かなこと、それに合うワインをグラスで
サービィスしてくださるという完成度の高いメニュー構成。
そしてなんといっても、そのコストパフォーマンスの良さ！

平日の7時半の予約でしたが、満席でした。
お席をとれてラッキーです。

「前菜」「温かい一皿」「肉料理」をそれぞれ7品目の中から選べるので
とっても楽しい・・・
さぞかし、厨房は大変なのだろうに、。と思ってしまうのは私だけ？
それでも、お料理がスムーズにタイミングよく運ばれてくるのにも感心してしまいます。

一皿目は迷ったあげく選んだお米とニンジンのリゾットをレタスで包んだお料理、
オリーブペーストが良く合います。
ワインは、ソーヴィニヨン・ブラン。

鮎の赤ワインソースに半熟卵が絶妙なお味。これ、見た目より食べたものの勝ちって感じです。

メインは鴨のフランボワースソース。。
シェフソムリエの女性がチョイスしてくださったオーストラリアのピノ・ノアールでバッチリ！
私好みのピノはもう一杯いただいてフロマージュでも楽しみました。
大好きなウォッシュにコンテ！

もちろん、デザートもチョイスできます。写真を幸せ過ぎて撮り忘れてしまった～
大満足のディナーでした。
またすぐ、訪れたいお店です。

レストランSのデータ●
〒105-0003 東京都港区西新橋3-15-12 JKビル1F
TEL　03-5733-3212
営業時間
ランチ　　11:30～14:00(L.O.)
ディナー　18:00～23:00(フードL.O.21:30)
バー　　　21:00～23:00(ドリンクL.O.22:30)
日曜日定休

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【2009/06/25 03:09】 | グルメ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

アルゼンチンダンス協会発表会＠京王プラザホテル

年に2回のアルゼンチン協会の発表会にお招きいただきました。
いつもCristian&Nao先生のレッスンをうけている築地スタジオの
素敵なマダムMARIさんのデモが拝見できるので楽しみにしていました。

いつもお淑やかなマリさんが音楽とともにタンゴの顔に。。。
素敵なのはお衣裳だけよっなんておっしゃる謙虚なマリさんでしたが、
煌くお衣裳にも増して美しく輝いていました

とっても堂々としていて魅了されました。さすが

です。

マレーナも今日の出演者の皆さんにかなり刺激をうけたので、来月の発表会に向けて
気合が入ります。（※おってCristian&Nao　第一会発表会のお知らせいたしますね！）

いつも凛としていて美しいNao先生

戦国武将の妻みたいなってナレーターの言葉、ピッタリ！
第二部はCristian &Naoの華麗なデモもあり、盛り上がりました。
見るたびに感動を与えてくれるパフォーマンス！鳥肌ものです！

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テーマ:ダンス - ジャンル:学問・文化・芸術

【2009/06/24 16:12】 | アルゼンチンタンゴ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

Diamond Forever

デビアス社主催のジュエリーレセプションが森アーツタワーで開かれました。

モデルや芸能関係者も多く煌びやかなイベントでした。

美しいものに触れるって美意識が磨かれるから大切なことですね

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テーマ:セレブスタイル - ジャンル:ファッション・ブランド

【2009/06/23 16:06】 | ジュエリー | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

TWO ROOMS GRILI＆ＢＡＲ

良く晴れた今日は青山Oビル5FのTWO ROOMS でランチ！
ここのスタッフは英語がみんな話せるからインターナショナルなお客様が多いの！
最近のトレンドなスポットです。バースペースとレストランがブリッジで分かれていて
ウォーターテラスはとっても眺めが良いの。

お食事の後はテラスで光を浴びながら夕暮れまでワインを楽しみました。
日が暮れるとバーはまるでニューヨークに紛れこんだような錯覚をしていまう。。。
夜景がとってもきれいです。

TWO ROOMS GRILI＆ＢＡＲのデータ●
〒107-0061
東京都港区北青山3-11-7
AOビル5F
レストラン
ランチ 11:30–14:30
ディナー 18:00–22:30（ラストオーダー）
ラウンジ & バー 11:30–02:00

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テーマ:今日のランチ！ - ジャンル:グルメ

【2009/06/22 16:41】 | グルメ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

高山茶

帰国前に訪れたのはお茶の美味しいお店。
ここで何種類ものお茶を試飲して最高のお茶を買いました。

このお茶を飲むと口の中がさっぱり、胃腸の調子も良くなります。
たくさん美味しいお料理をいただいた後は高山茶で脂を流して健康をキープ！！

ちっちゃくて可愛いおじさん。でもお茶のお陰かお肌ツルツル！
マレーナも今日からこのお茶のみ続けます

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テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

【2009/06/17 00:18】 | グルメ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

真的好　海鮮餐廳

最後の晩餐は海鮮料理で世界的に有名なお店真的好に・・・
まずは鮮魚を選び調理法を決めて自分好みにアレンジしてもらいます。

アワビにハタ、そしてやっぱりフカヒレは外せません。

ワインのお供に豚肉を塩でしめてローストしたお料理もプラスオーダー！！
今日の主役はオーパスONE　1997です。

大満足の台北の2日間でした。
明日は日本に帰ります・・・

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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

【2009/06/16 13:17】 | グルメ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

BELLINI KITCHIN

食後のデザートは。。。BELLINI KITCHINで

デザート

もカプチーノも日本より大きいの！！
ここのお店はラウンジ風でとっても素敵です。眺めのよくて気持ちのよい立地です。

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テーマ:台湾 - ジャンル:海外情報

【2009/06/15 01:47】 | グルメ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

欣葉 Shin Yeh

翌日のお昼はお粥と思いきや、昼から豪華版！
名物の豚肉料理は油で揚げた後に煮込んでいて思ったよりさっぱりしていました。
筍？？がまッッ白なの、、とっても優しいお料理。
蒸し海老はマスタードと甘いお醤油でいただきます！美味！！

スペアリブのように煮込んだ豚肉とフカヒレの入ったスープ、甘口ですが、
これも美味しいよ～

お粥にはサツマイモが入っていてお味は薄め。。。
ヘルシーなお料理です。

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【2009/06/14 10:42】 | グルメ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

フカヒレ「頂上魚翅燕窩専売店」

今回の台北はフカヒレを食べるのが第一の目的？？？これかなり本気です。
台北第一夜は「頂上魚翅燕窩専売店」にやって来ました。
前に来た時、ここでいただいたフカヒレ美味しかったの覚えてるの！
厚手の深皿にたっぷりと入ってきて、かなりの量のフカヒレに感動しちゃう。

食べても食べてもまだ深いお皿にはフカヒレがあるよ～ニコニコ

アワビチャーハンや蟹、お野菜のお料理もいただいたけど、マレーナはフカヒレ専門に
食べてた～大好き、、お肌に効いてくれ～！！！！

店内は清潔感溢れる明るいお店。台北では外せない名店です。

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【2009/06/13 03:07】 | グルメ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

台湾＠台北国賓大飯店

台湾に来ました。台北国賓大飯店（アンパサダーホテル）に宿泊しています。
2年振りの台北ですが、街並みが以前より綺麗になったような気がします。

Ambassador Hotel Taipei

美食を楽しみま～す！！

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【2009/06/12 10:04】 | 日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

Blue Note Tokyo

Ｂｌｕｅ　note Tokyo

でＭａｒｌｅｎｅの歌声に酔いしれてきました。
さすがアジアの歌姫、久しぶりに聴くＭａｒｌｅｎｅの歌声は磨きがかかっていました。
彼女に声ってセクシーで素敵！
カルロス菅野さん率いるラテン・ジャズビックバンドと共演！！！
お会いできて気さくにお話しできて嬉しかった～

日本唯一のヴィーカリスト＆フューゲルホーンプレイヤーのＴＯＫＵさん

も応援にいらして、友情出演！

ジャズの素晴らしさを教えてくれたミュージシャン。。。最高の夜でした！！

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テーマ:LIVE、イベント - ジャンル:音楽

【2009/06/10 06:52】 | 音楽 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

お誕生日会＠COSTA LATINA

今日はマレーナの超仲良しの友達のお誕生日

渋谷、松見坂近くのCOSTA LATINA

で集合！

ラテン気質で考え方もとっても似てるから分かり合えて、お互い楽チンなのよね！

職業もバックグランドも皆違うのに感性が合うから惹き付け合うのだろうな！
朝までコースで盛り上がったよ～
友達っていいね！最高

このＴＡＴＯＯはいかが？Ｔａｔｏｏ　アーティストのＫにささっと書いてもらいました。
気に入った～！でも、まだ本物いれる勇気はないの。。。
ペインティングで夏は楽しもうかな！

COSTA LATINAのデータ●
〒153-0041 東京都目黒区駒場1-16-12
TEL　03-5465-0404
営業時間
月～水　18:00～04:00(L.O.03:00)　
木～日　11:30～04:00(L.O.03:00)　
無休　

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【2009/06/04 00:35】 | 日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

ビストロ　ボンヌ・マール

今宵は神田ビストロ　ボンヌ・マールへ再訪！
貝が無性に食べたいな～と思っていたら、美味しいオイスターがでてきて感動！
そして子牛のグリルは絶妙！優しいお味で疲れた胃にも嬉しいわ！

カウンターに座るとお家のキッチンでお食事しているようで
とっても落ち着くの！だから、いつも居心地良くて長居しちゃう！
このお店にメニューは存在するのかな？？みたことがないの。。
シェフがいつも食べたいものを聞いてくれて
お腹の空き具合にあわせてお料理してくれるから・・・・
こうした我侭きいてくれるお店はありがた～い。
また、帰ってきたくなるマレーナのお気に入りのお店です。

ビストロ　ボンヌ・マールのデータ●
住　所千代田区内神田３－４－４　寿々木ビル１Ｆ
TEL 03-5256-6680
営業時間 11：30～14：30、17：30～（L.O.23：00）
　　　　土11：30～14：30、17：30～（L.O.21：30）
定休日日、祝休

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テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ

【2009/06/03 22:09】 | グルメ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

祇園・花見小路通

祇園にやって来ました。
四条通から南側は　近年　石畳が綺麗に整備され昔ながらのお茶屋や料亭が軒を連ね、
花街情緒が満喫できる風情ある町並みです。
舞妓さんには時間的に早かったから遭遇はできなかった・・・残念
マレーナ、次回は浴衣で花街に訪れたいな～